Mariscos Mar Barroso

 

La empresa

La empresa Mariscos Mar Barroso nace en 1997 en la localidad de Punta Umbría (Huelva). Con gran tradición marinera y conocimiento de las materias primas que nos brinda el mar, la empresa basa su existencia y proyección en la calidad de los productos que distribuimos y su tratamiento totalmente artesanal.

En todo este tiempo, hemos tenido un crecimiento orgánico tanto en infraestructuras como en la entidad de nuestros clientes, siendo en la actualidad un referente en España en la comercialización de cefalópodos principalmente de pulpo.

Aunque los procesos de elaboración mantienen completamente la esencia artesanal, nuestras instalaciones están dotadas de las más altas tecnologías, capaces de satisfacer las más elevadas exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

Contamos con salas de elaboración propia de productos precocinados 100% artesanales, cocedero de mariscos, y salas de transformación para cefalópodos.

Controlamos directamente toda la producción de materia prima, desde que sale del mar hasta nuestra fábrica. Tenemos presencia en las lonjas de Dakhla, Mauritania y Punta Umbría y, desde allí hasta nuestras instalaciones, todos los productos son tratados de acuerdo a nuestras exigencias y supervisadas por nuestro personal.

Contamos con los registros sanitarios de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía (Nº REG 12.0016405/H y Nº REG 26.0009833/H) y trabajamos bajo las normas más estrictas de calidad y seguridad alimentaria, la norma IFS Food, a lo largo de todo el proceso productivo.

IFS certificate

La empresa

Nuestro personal cuenta con mucha experiencia en el sector pesquero, en procesos de compra, elaboración, transformación y comercialización para que nuestros productos estén en condiciones perfectas para su consumo.

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